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Comidas que duram mais tempo na geladeira

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Planeje suas compras de mercado para não faltar nem sobrar nada descobrindo quais alimentos duram mais e menos na sua geladeira.

Nestes tempos de quarentena e isolamento social por causa da pandemia de Coronavírus, é importante conhecer melhor a durabilidade dos alimentos.

Quando a gente precisa planejar compras de mercado que durem por mais tempo, a principal preocupação é com os alimentos da geladeira, que geralmente são perecíveis. Mas existem alguns deles que duram mais que os outros e isso costuma estar relacionado à quantidade de água existente naquele alimento. Quanto menos água ele tiver em sua composição natural, mais tempo vai durar antes de você poder usar. Aqui embaixo nós falamos sobre as comidas que duram mais tempo na geladeira e ainda te damos algumas dicas de armazenamento.

Comidas que duram por mais tempo na geladeira

Veja os legumes, frutas, verduras e hortaliças que mais duram na geladeira
Veja os legumes, frutas, verduras e hortaliças que mais duram na geladeiraFoto: TudoGostoso

Verduras e hortaliças são delicadas

Uma das classes mais difíceis em questão de durabilidade são as verduras e hortaliças, mas ainda assim existem opções espertas. O repolho, por exemplo, dura tranquilamente mais de uma semana e a couve também é das mais duradouras. No caso do alface, prefira opções de textura mais firme como o alface americano: ele dura bem mais do que a versão lisa ou crespa. Já entre as hortaliças, coentro e cheiro verde precisam ser usados em poucos dias, mas o alho-poró e a hortelã resistem mais de uma semana.

Entre os legumes, aposte nos tubérculos

Legumes que se desenvolvem abaixo da terra, os chamados tubérculos, são os que mais vão durar dentro da sua geladeira. Inseridos nesse grupo estão todos os tipos de batata, aipim, beterraba, cenoura e rabanete. Ainda dentro dessa categoria de alimentos que se desenvolvem abaixo da terra, temos dois dos temperos mais brasileiros de todos: alho e cebola. Esses alimentos duram bastante e, ao contrário do que muitos pensam, nem precisam sem conservados na geladeira.

Frutas exigem logística para não estragar

Entre as frutas, a maioria das que encontramos no mercado têm vida útil pequena, justamente pela quantidade de água contida em seu interior. Mas temos algumas exceções como maçãs, peras e laranjas, que podem se adequar melhor quando bem refrigeradas e duram um longo período de tempo. Se ainda assim você quiser comer algumas frutas que estragam rápido como morango, mamão e ameixa, compre poucas unidades delas e combine as compras com aquelas frutas que você agora sabe que vão durar mais.

Cuidados gerais para o alimento durar mais na geladeira

Todas as dicas que demos aqui em cima são relacionadas a alimentos crus e ainda com casca. Depois de descascados, cortados ou preparados, esse tipo de alimento começa a sofrer mais os efeitos da oxidação e se deteriora rapidamente, mesmo dentro da geladeira. O que dá pra fazer é tentar deixá-los refrigerados, tampados e com o mínimo de umidade possível entrando. Para reduzir a umidade, você pode colocar papel toalha dentro desse mesmo pote e, se ele for de plástico, trocar para um de alumínio que conserva melhor.


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Presidente do Banco Central: “Fomos rápidos com as medidas”

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SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) – O Banco Central brasileiro se adiantou e agiu mais rápido do que o resto do mundo para aliviar o impacto econômico causado pela crise do coronavírus, disse o presidente do Banco Central, Roberto Campos Neto, em uma transmissão ao vivo da corretora XP Investimentos na noite deste sábado (4).

Em sua apresenta apresentação, o presidente do BC destacou que as medidas tomadas até o momento tiveram como objetivo liberar capital e a liquidez aos bancos e focar em pontos necessários para que o mercado continue operando.

“Vejo críticas com a demora de apresentação, mas fomos os primeiros a fazer isso [apresentar medidas]” disse Campos Neto. “Estamos em estado de guerra e estamos aprendendo. Pediria paciência, o momento é de união e temos um inimigo em comum, é momento de esquecer diferenças e pensar no coletivo”, complementou.

Questionado sobre como fazer chegar as medidas do BC a pequenas e médias empresas, Campos Neto disse que é necessário dar maior liquidez para que o incentivo chegue aos setores afetados.

“Para não entrar nesse ciclo vicioso onde vira mal pagador, o crédito sobe e você não consegue sair dessa situação”, disse. “Nesse sentido, precisamos monitorar e ter uma fiscalização grande”.

Foto: Antonio Cruz/Agência Brasil

Foto: Antonio Cruz/Agência Brasil

Na tarde de sábado, em conversa por videoconferência com representantes do setor de varejo, o ministro Paulo Guedes anunciou que o deverá liberar mais recursos para que os bancos irriguem o mercado de crédito. Dessa vez, porém, o dinheiro a ser liberado só poderá ser usado para estimular geração de empregos e para capital de giro de empresas.

Na conversa, o ministro também declarou que Campos Neto deverá anunciar a liberação de mais depósitos compulsórios –parcela dos recursos que os bancos são obrigados a deixar no BC.

Ao reduzir essa exigência, o governo dá margem para os bancos conseguirem ofertar mais crédito. Segundo o ministro, a liberação de compulsório durante a pandemia deverá subir de R$ 200 bilhões para R$ 300 bilhões.

Guedes, porém, reconhece que os bancos estão sendo cautelosos nos empréstimos e o mercado de crédito acaba ficando com recursos empossados.Compartilhar

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Sem folga, Gabigol mantém rotina rígida de exercícios nas férias; saiba como funciona

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Sem folga, Gabigol mantém rotina rígida de exercícios nas férias; saiba como funciona

Atacante trabalha com Alex Evangelista, sob orientação do Flamengo. Ideia é preservar ao máximo a condição física, mas indefinição sobre retorno às atividades preocupa

Por Felipe Schmidt — Rio de Janeiro

05/04/2020 06h00  Atualizado há 5 horas


O Flamengo concedeu férias coletivas a seus jogadores até 20 de abril, mas seu principal artilheiro não parou. De quarentena em Santos, sua cidade natal, Gabigol segue uma rígida rotina de exercícios. Para tanto, realiza um trabalho específico com Alex Evangelista, ex-fisiologista da seleção brasileira, seguindo as orientações da comissão técnica rubro-negra.

+ De férias no Flamengo, Gabigol foge do tédio na quarentena e volta com visual dreadlock

Gabigol e Evangelista se conheceram ainda no Santos. Depois, estiveram juntos na seleção brasileira que conquistou o ouro olímpico no Rio de Janeiro em 2016. Há nove meses, o atacante contratou o fisiologista para fazer um trabalho de complementação física, sempre com o aval do Flamengo.

– Ele está há nove meses sem folga. Treina todos os dias. O Flamengo é a prioridade. Então, sempre me organizo segundo as recomendações deles. E também fazemos diariamente de três a seis horas de recuperação – explicou Evangelista.

Gabigol junto com Alex Evangelista antes da quarentena — Foto: Reprodução

Gabigol junto com Alex Evangelista antes da quarentena — Foto: Reprodução

No atual cenário, com férias e de quarentena, a programação mudou um pouco. Gabriel segue treinando todos os dias, por até três horas, em casa. O foco é manter a forma física do atacante, que tinha boa avaliação no Flamengo antes da parada dos jogos.

– Agora estamos fazendo um trabalho de manutenção. Manter a massa muscular, nível de força, sistema cardiovascular, trabalhos aeróbicos. Nossa tônica é manutenção. Ele tinha todas as avaliações redondas, que davam a ele uma tranquilidade para continuar jogando, que não iria machucar do ponto de vista muscular – contou Evangelista.

O atacante @gabigol segue sua rotina de treinos em casa durante a pandemia do Coronavírus. Camisa 9 do Flamengo tem mantido a forma enquanto espera o retorno dos jogos pelo clube carioca.

Embedded video

Veja um exemplo de dia de treino de Gabigol:

  • Stiff unipodal
  • Remada no TRX
  • Agachamento com remada
  • Quatro apoios (inversão de braços e pernas)
  • Agachamento com remada
  • Core
  • Avanço + Agachamento
  • Abdução/Adução/Superman
  • Ponte unilateral
  • 6×2 minutos de tiro na bicicleta

No momento, a grande preocupação é a indefinição quanto ao retorno das atividades. Isso prejudica um pouco o planejamento dos exercícios.

– A gente está pisando em ovos, porque todo planejamento precisa de um dia para começar e para terminar. Estamos fazendo um trabalho, mas não sabemos o quanto isso vai perdurar. Quando houver uma absoluta certeza de que ele vai iniciar os trabalhos no campo, aí começamos, associados às recomendações do Flamengo, a associar as técnicas e fazer um trabalho mais dinâmico para desenvolver intensidade e velocidade – completou o fisiologista.

O elenco profissional do Flamengo está de férias até 20 de abril. Entretanto, ainda não há uma definição quanto ao retorno do futebol no Brasil, devido à pandemia de coronavírus. O Campeonato Carioca e a Libertadores seguem suspensos.

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Descoberta da NASA muda tudo o que sabíamos da formação dos planetas do Sistema Solar

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A NASA tem descoberto coisas incríveis no espaço, planetas que parecem algodão docedias infinitos em sistemas solares distantesplanetas que podem abrigar vida e muito mais! A novidade de hoje fica por conta de uma descoberta que pode mudar tudo!

Uma luz parece finalmente ter chegado ao processo de formação dos planetas do Sistema Solar. É o que indica um estudo apresentado à Associação Americana para o Avanço da Ciência, em Seattle, nos EUA e publicado na revista Science. Alan Stern, da NASA, disse que a descoberta é de “magnitude estupenda”.

Cinturão de Kuiper, na borda mais externa do Sistema Solar

Até o momento se acreditava que planetas surgiram pela colisão violenta de materiais no espaço, entretanto, esse estudo aponta que essa união foi mais “gentil”. Para concluir isso, um objeto chamado Arrokoth que está há mais de 6 bilhões de quilômetros do Sol foi estudado. Essa região mais externa chamada Cinturão de Kuiper abriga corpos celestes como Plutão, por exemplo.

Esse cinturão é muito importante pois nele, os objetos não sofreram qualquer dano ou mudança desde a formação do nosso Sistema, são como fósseis de 6 bilhões de anos. Com uma imagem em alta resolução Arrokoth, feita pela sonda New Horizons, foi possível notar que não haviam rachaduras ou achatamentos, veja:

Foto em alta resolução de Arrokoth

Baseados numa teria criada há 15 anos pelo professor Anders Johansen, eles foram capazes de analisar as simulações desenvolvidas por ele em computador e comparar as duas terias existentes para determinar qual seria a mais correta sobre a formação do Sistema Solar.

A conclusão você já sabe: os planetas na realidade foram formados por matéria espacial que se juntou aos poucos, lentamente e não como se pensava, de forma violenta e repentina.

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